长沙市市监局开展食品安全专项检查 “团年饭”吃得更放心

市媒看长沙 | 2020-01-16 09:29:45
星辰在线 | 编辑:陈诗雨

  星辰在线1月16日讯 据长沙晚报(全媒体记者 周辉霞)报道,春节将至,各大餐饮单位迎来聚餐高峰期。为确保“年夜饭”“团年饭”的食品安全,15日,记者从长沙市市场监督管理局获悉,该局正在对全市承办“年夜饭”“团年饭”的餐饮单位开展食品安全专项检查。

  “‘三防’设施不齐,功能布局不合理甚至有的缺失了,冰箱里食品的储存混搭混放,这样的后厨必须立即整改。”玉楼东泉塘店是一家加盟店,走进其后厨,检查人员发现,该店位于一楼,后厨连通户外的大门没有装置防鼠板,部分下水道盖板缺失,整个后厨因为场地有限,没有进行功能分区,冰箱里生熟食混放,废纸板与食物一起储存在储物柜里,安全情况不容乐观。检查人员当即责令其按照相关要求进行整改。

  记者了解到,“年关守护(2020)”开展以来,长沙市市场监督管理局餐饮服务安全监管处已对全市12家宾馆、29家火锅店进行了检查,抽检了115批次食品,排查食品安全隐患130余个。监管部门将根据专项检查发现和抽检暴露的问题,加大问题整改和查处力度,确保餐饮服务环节食品安全,为市民营造安全祥和的节日氛围。

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【来源:长沙晚报】

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